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Let’s picnic!野餐料理用容器輕鬆做:玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋,40道料理輕鬆帶著走

Let’s picnic!野餐料理用容器輕鬆做:玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋,40道料理輕鬆帶著走
Let’s picnic!野餐料理用容器輕鬆做:玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋,40道料理輕鬆帶著走
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Description

野餐前,你是不是也常遇到這些煩惱?
  剛揪好團、定下日期,卻不知道要帶什麼料理;
  想在Facebook、Instagram放上美美的野餐照片,但我的手藝不佳,做不出好吃又好看的菜肴;
  想帶沙拉、也想帶甜點,但要用什麼容器裝才合適?

  野餐是一種生活態度,
  上班很辛苦,假日偶爾來場嘉年華吧!
  本書教你用透明的玻璃罐、繽紛的保鮮盒、五彩的紙杯、貴婦的鑄鐵鍋,
  輕鬆做出沙拉╳輕食╳甜點╳主菜40道美味料理,
  義式番茄烘蛋、酪梨鮮蝦沙拉、焗烤鮮蝦野菇燉飯,
  菠菜吻仔魚鹹派、提拉米蘇杯、漁夫塔塔軟法麵包……
  不論沙拉、輕食,或是甜點、鹹食,
  Step by step,新手也能輕鬆搞定簡單卻不失美味的料理,
  帶著好心情,週末一起野餐去!

本書特色

  容器料理,一帶就上手!
  運用玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋等容器,變化出各種野餐料理,完成後直接帶出門,享受野餐好食光!

  親友同樂,40道必學料理!
  繽紛蘋果雞肉沙拉、義大利香料牛肉丸、青醬雞肉帕尼尼、香蕉堅果馬芬蛋糕……,各式輕食、鹹食、甜點,給你豐富又味美的40道野餐料理!

  簡單易學,新手也適用!
  野餐最重要的是帶著好心情,本書集結簡單、失敗率低的美食料理,Step by step,新手也能輕鬆搞定!

名人推薦

  誠摯推薦
  作家|女王
  台大營養學博士|吳映蓉
  開平餐飲學校董事長|夏惠汶
  (推薦人按姓氏筆畫順序排列)作者簡介



郭馥瑢(咚咚)


  擁有15年資歷,曾擔任奇美食品研發主廚、福來許咖啡館行政主廚等;並累積多年任職於國外餐廳與飯店的經歷,如The Lion Hotel以及Paris’s Italian Restaurant西廚領班、The Blue Gum Hotel的Commis cook等。

  目前在「Grab a bite幸福提食」與「Winebay酒碼」擔任主廚,並在「Multee摩堤琺瑯鑄鐵節能家電」、「Fenny’s kitchen咚咚私廚料理」擔任廚藝教學老師。擅長甜點、咖啡藝術、中西餐及法式料理,也善於結合台灣當季食材製作無菜單料理和無國界創意料理。

  在剛踏入餐飲界,考取中、西餐證照之時,發現自己仍對異國料理有極大的熱情,因此繼續深造於法國藍帶餐飲學院,並取得「法國藍帶廚師執照」;憑藉著多國料理與曾任職於國外餐廳與飯店的背景,對於不同風味的料理搭配美酒有著敏銳且獨到的想法。

Tags: lifestyle , book
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